Набор для настойки «Клюква с Зубровкой» Это не просто клюквенная настойка. Это — вкус русского леса и бескрайнего луга в одном бокале! Наш эксклюзивный набор «Клюква с Зубровкой» объединяет бодрящую кислинку таежной клюквы и легендарный аромат свежескошенной травы зубровки. Получите напиток с уникальным, многогранным характером, который удивит даже искушенных ценителей.
Почему это — вкус настоящей русской природы? Этот набор создан для тех, кто ищет в напитках не просто вкус, а целую историю и атмосферу. Мы соединили два символа русской природы в идеальной гармонии.
Уникальный дуэт «Лес и Луг»: Главная изюминка рецепта — сочетание вяленой клюквы и травы зубровки. Клюква дает яркую, освежающую кислинку и потрясающий рубиновый цвет, а зубровка вносит в букет тот самый, знаменитый аромат свежего сена с тонкими ванильными нотками.
Согревающий пряный характер: Мы дополнили композицию корнем калгана и корицей. Именно они отвечают за глубокое, согревающее послевкусие и приятную пряную терпкость, которая идеально балансирует ягодную кислотность.
Идеальный баланс и свежесть:Цедра апельсина вносит в аромат яркую, солнечную цитрусовую ноту, делая вкус еще более сложным, свежим и завершенным.
100% натуральный цвет и вкус: Никаких искусственных красителей и ароматизаторов. Насыщенный алый цвет достигается только за счет натуральных ягод. Вы получаете чистый, честный и невероятно ароматный напиток.
Профиль вашего будущего напитка:
Цвет: Насыщенный, прозрачный, рубиново-алый.
Аромат: Сложный, многогранный. Начинается с яркого аромата клюквы и апельсина, за которым раскрывается удивительный, свежий, травянисто-луговой шлейф зубровки.
Вкус: Мягкий, сбалансированный. Начинается с уверенной клюквенной кислинки, которая гармонично дополняется теплой пряностью калгана и корицы, и завершается долгим, освежающим послевкусием с нотками зубровки.
Состав набора: Клюква вяленая, цедра апельсина, зубровка (трава), калган (корень), корица.
Простой рецепт таежного напитка Вам понадобится наш набор и 2 литра алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.
Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
Заливка: Залейте 2 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
Выдержка: Поставьте емкость в темное теплое место на 10-14 дней.
Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
Отдых: Перелейте отфильтрованную настойку в стеклянные бутылки и дайте ей «отдохнуть» еще 7-10 дней в прохладном месте. За это время вкус станет цельным, гармоничным и невероятно мягким.
Совет от мастера: Напиток получается с выраженной кислинкой. Если вы предпочитаете более сладкие наливки, после фильтрации добавьте по вкусу сахарный сироп или натуральный мед.
Перед подачей настойку рекомендуется охладить.
Характеристики:
Вес нетто: 58 грамм
На объем алкоголя: 2 литра
Время приготовления: ~ 24 дня (включая отдых)
Срок годности: 24 месяца
Советы для идеального результата:
База решает: нейтральная водка/самогон высокой очистки ярче раскроет ягодно‑травяной профиль.
Меньше горечи: используйте только ароматную часть цедры (без белого «альбедо»); корицу и калган не передерживайте.
Прозрачность: за 24–48 ч до фильтрации не встряхивайте; после фильтрации можно провести холодную стабилизацию в холодильнике.
