Настойка для самогона Кавказская кедровая

330,00
р.
Настойка «Кавказская Кедровая»
Представьте себе мощь сибирского кедра, согретую теплом кавказского солнца! Наш набор «Кавказская Кедровая» — это уникальный фьюжн, где классическая русская кедровка встречается с яркими цитрусовыми и чайными нотами. Получите невероятно мягкий, ароматный и благородный напиток, который удивит даже искушенных ценителей.

Почему это — кедровка с кавказским акцентом?
Этот набор — смелый эксперимент, который объединяет две великие традиции. Мы взяли за основу любимую всеми кедровую настойку и добавили ей южного колорита.
  • Сибирская мощь: Сердце напитка — ядро сибирского кедрового ореха. Оно придает настойке тот самый, узнаваемый маслянистый вкус, пользу и благородный смолистый аромат.
  • Кавказское гостеприимство: Вместо классической терпкости мы добавили в рецепт яркие, солнечные ноты. Дольки апельсина и тайский синий чай (анчан) создают уникальный вкусовой профиль, делая настойку удивительно мягкой, ароматной и придавая ей красивый оттенок.
  • Идеальный баланс и мягкость: Лист смородины вносит в букет тонкую ягодную нотку, а ванилин и декстроза завершают композицию, делая вкус округлым, гармоничным и невероятно питким.
  • Благородный коньячный цвет: Благодаря чаю и орехам, ваш напиток приобретет красивый, насыщенный коньячный цвет абсолютно естественным путем.

Профиль вашего будущего напитка:
  • Цвет: Глубокий, от янтарно-коньячного до темно-рубинового (в зависимости от чая).
  • Аромат: Сложный, орехово-цитрусовый. На первом плане — сладкий аромат кедрового ореха и апельсина, за которым раскрывается легкий ягодно-цветочный шлейф.
  • Вкус: Невероятно мягкий, бархатистый, сбалансированный. Начинается с нежной ореховой сладости, которая переходит в освежающую цитрусовую ноту и завершается долгим, приятным ванильным послевкусием.

Состав набора:
Ядро кедрового ореха, апельсин (дольки), лист смородины, тайский синий чай (анчан), ванилин, декстроза.

Простой рецепт солнечной кедровки
Вам понадобится наш набор, 2,5 литра алкогольной основы (самогон 40%, водка) и, по желанию, мед.
  1. Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
  2. Заливка: Залейте 2,5 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
  3. Выдержка: Поставьте емкость в темное теплое место на 15 дней. Периодически встряхивайте настой.
  4. Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
  5. Финальный штрих: Добавьте в готовую настойку 2-3 столовые ложки натурального меда. Хорошо перемешайте до полного растворения.
  6. Отдых: Перелейте настойку в стеклянные бутылки и дайте ей «отдохнуть» еще 10 дней. За это время вкус станет цельным, гармоничным и невероятно мягким.

Характеристики:
  • Вес нетто: 101 грамм
  • На объем алкоголя: 2,5 литра
  • Время приготовления: ~ 25 дней (включая отдых)
  • Срок годности: 24 месяца

Советы:
  • Ядра можно слегка надломить (не дробить в пыль), чтобы усилить ореховый аромат без помутнения.
  • Для более мягкого профиля вносите мёд порционно; мёд может давать лёгкую мутность — проведите холодную стабилизацию 24–48 ч и повторную фильтрацию.
Made on
Tilda