Набор для настойки Spico Whisky Мечтаете о бокале виски с характером легендарных шотландских островов, но без сложной перегонки? Наш набор «Spico Whisky» — это ваш самый простой путь к созданию напитка в стиле «Дымный Виски»! Уникальное сочетание копченых фруктов и дубовой щепы сильного обжига превратит ваш самогон в благородный, ароматный напиток с узнаваемыми нотками дыма, торфа и сладкого послевкусия.
Почему это — виски с характером острова Айла? Этот набор создан для тех, кто ищет в напитке не просто сладость, а сложность, брутальность и дым. Мы воссоздали профиль знаменитых «торфяных» виски методом простого настаивания.
Секрет «торфяного» дыма: Главная изюминка рецепта — натуральная копченая груша и слива. Именно они придают напитку тот самый, мощный и благородный аромат дыма, костра и копченостей, который так ценят любители островных виски.
Глубокая дубовая выдержка: Мы используем двойной дуб — щепу сильного обжига и кору. Это сочетание работает над вашим дистиллятом, насыщая его танинами, придавая глубокий янтарный цвет и нотки ванили, карамели и обожженной бочки.
Сложный и сбалансированный вкус: Чтобы напиток не был просто «дымным», мы добавили в состав корень девясила. Он вносит в букет легкую, приятную горчинку и травянистую ноту, делая вкус более многогранным и завершенным.
Благородный напиток за 2 недели: Забудьте о годах ожидания! Наш рецепт позволяет получить напиток премиального уровня всего за пару недель, облагородив ваш самогон до неузнаваемости.
Профиль вашего будущего напитка:
Цвет: Глубокий, насыщенный, янтарно-коньячный.
Аромат: Мощный, дымный, с яркими нотами костра, копченых фруктов и обожженного дуба, за которыми раскрывается легкая фруктовая сладость.
Вкус: Богатый, обволакивающий, с идеальным балансом. Начинается со сладости копченой груши, переходит в благородную дымно-древесную середину и завершается долгим, согревающим, пряным послевкусием.
Простой рецепт благородного напитка Вам понадобится наш набор и 3 литра алкогольной основы (самогон 40-45%, водка).
Настаивание: Все ингредиенты из пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
Заливка: Залейте 3 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
Выдержка: Поставьте емкость в темное прохладное место на 12-14 дней.
Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
Смягчение (по желанию): Добавьте декстрозу или чайную ложку меда по вкусу для смягчения дымных нот. Хорошо перемешайте.
Отдых: Перелейте отфильтрованный виски в стеклянные бутылки и дайте ему «отдохнуть» еще 5-7 дней. За это время вкус станет более сбалансированным и гармоничным.
Характеристики:
Вес нетто: 85 грамм
На объем алкоголя: 3 литра
Время приготовления: ~ 21 день (включая отдых)
Срок годности: 24 месяца
Советы для идеального результата
Основа: чем нейтральнее, тем чище проявятся копчёно‑фруктовые и дубовые ноты; зерновой дистиллят добавит «тела».
Прозрачность: для блеска проведите холодную стабилизацию 24–48 ч в холодильнике и повторно профильтруйте.
Сладость — по вкусу: вносите декстрозу малыми порциями после первой фильтрации.
Хранение: тёмное прохладное место, плотно закрытая тара; через 1–2 месяца вкус станет ещё мягче и глубже.
