«Секретная формула №4» — это квинтэссенция мастерства купажирования. Если вы цените благородные напитки в стиле джин (Gin), этот набор создан специально для вас. Внутри упаковки — сложная архитектура из 10 ингредиентов, где хвойная свежесть можжевельника переплетается с цитрусовой горчинкой лайма и пряностью восточных специй. Это выбор гурманов, которые хотят получить не просто «алкоголь с запахом», а многогранный эликсир с парфюмерной тонкостью и глубиной вкуса.
Вкусовой профиль:
Вкус: Сухой, терпкий и освежающий. Доминирует классическая джиновая нота можжевельника, которая моментально сменяется цитрусовой волной (лайм, лимон). Зеленый чай добавляет благородную травянистую вязкость, а специи создают «тело» напитка.
Аромат: Очень мощный и «холодный». Хвоя, свежескошенная трава, эфирные масла цитрусовых и тонкий цветочный шлейф от корня ириса.
Цвет: В отличие от прозрачного дистиллированного джина, эта настойка приобретет благородный золотисто-оливковый или соломенный оттенок (за счет чая и сушеных цитрусов).
Послевкусие: Длительное, согревающее, с отчетливыми нотами кардамона и кориандра.
Преимущества набора:
Богатая ботаника: В составе целых 10 ингредиентов, включая такие редкие компоненты, как корень ириса (фиалковый корень) и дягиль, которые используются в рецептах премиальных мировых джинов.
Высокая концентрация: Всего 22 грамма насыщенных эфироносами трав и специй рассчитаны на 2 литра основы.
Визуальная эстетика: В упаковке видны красивые слайсы сушеного лайма («луми») и крупные ягоды можжевельника.
Натуральность: Никаких эссенций — только натуральные сушеные корни, плоды, цедра и листья.
Состав набора:
Можжевельник: Основа вкуса, хвойный стержень.
Лайм и Цедра лимона: Отвечают за свежесть и цитрусовую кислинку.
Кориандр и Тмин: Придают пряность и сложность.
Кардамон: Добавляет камфорные и эвкалиптовые нотки.
Бадьян: Вносит легкую сладковатую анисовую ноту.
Зеленый чай: Дает танины и травянистую свежесть.
Корень дягиля и Корень ириса: Важнейшие элементы, которые «скрепляют» аромат и делают его стойким.
Инструкция по применению:
Высыпьте все содержимое пакета (включая кружочки лайма) в банку.
Плотно закройте и уберите в темное место при комнатной температуре.
Настаивайте 10–14 дней, периодически встряхивая емкость.
Тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный диск (так как в составе есть мелкие травы и специи).
Дайте напитку «отдохнуть» в стекле 7 дней перед дегустацией для балансировки аромата.
Советы по настаиванию:
Работа с можжевельником: Чтобы получить более яркий хвойный вкус, перед засыпанием в банку ягоды можжевельника можно слегка раздавить ложкой или скалкой.
Джин-корзина: Если у вас есть аппарат с джин-корзиной, этот набор можно использовать не для настаивания, а для ароматизации паром во время перегонки (количество спирта в кубе нужно будет скорректировать под ваши пропорции).
