Набор для настойки «Ягодный Микс» Хотите поймать вкус и аромат летнего леса в одном бокале? Наш набор «Ягодный Микс» — это настоящая симфония из четырех диких и садовых ягод, которая превратит ваш самогон в густую, ароматную и невероятно вкусную наливку. Идеальный напиток, чтобы согреть душу и вспомнить о теплых днях.
Почему это — идеальный ягодный микс? Этот набор создан для тех, кто ценит в напитках богатую палитру вкусов и 100% натуральность. Мы не просто смешали ягоды, а создали гармоничную композицию, где каждый ингредиент на своем месте.
Симфония лесных ягод: В основе — богатый квартет. Вишня дает сладость и плотность. Малина и клюква — яркую, освежающую кислинку. А черемуха вносит в букет уникальную, легкую терпкость и миндальные нотки, делая вкус сложным и многогранным.
Благородная древесная нотка: Мы добавили в состав дубовую щепу. Она придает напитку легкий коньячный оттенок, смягчает вкус и вносит в послевкусие благородные нотки выдержки.
Аромат летнего сада:Листья смородины — это секретный ингредиент, который дарит напитку тот самый, неповторимый аромат свежести и дачного уюта.
Потрясающий рубиновый цвет: Благодаря богатому ягодному составу, напиток приобретает глубокий, насыщенный рубиново-алый цвет абсолютно естественным путем.
Профиль вашего будущего напитка:
Цвет: Глубокий, насыщенный, рубиново-алый.
Аромат: Яркий, многогранный, ягодный. На первом плане — сладкий аромат вишни и малины, за которым раскрывается свежий шлейф смородинового листа и легкая терпкость черемухи.
Вкус: Мягкий, сбалансированный, обволакивающий. Начинается со сладости вишни, раскрывается бодрящей кислинкой малины и клюквы и завершается долгим, приятным послевкусием с легкими древесными и миндальными нотками.
Состав набора: Сушеная вишня, сушеная малина, черемуха, вяленая клюква, листья смородины, щепа дубовая, декстроза.
Простой рецепт летнего напитка Вам понадобится наш набор и 2 литра алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.
Настаивание: Все содержимое пакета (включая декстрозу для начального смягчения) пересыпьте в емкость для настаивания.
Заливка: Залейте 2 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
Выдержка: Поставьте емкость в темное теплое место на 10-14 дней.
Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
Отдых: Перелейте отфильтрованную настойку в стеклянные бутылки и дайте ей «отдохнуть» еще 7-10 дней. За это время вкус станет цельным, гармоничным и невероятно мягким.
Совет от мастера: Напиток имеет выраженную кислинку. Если вы предпочитаете более сладкие наливки, после фильтрации добавьте по вкусу сахарный сироп или натуральный мед. Перед подачей настойку рекомендуется охладить.
Характеристики:
Вес нетто: 98 грамм
На объем алкоголя: 2 литра
Время приготовления: ~ 24 дня (включая отдых)
Срок годности: 24 месяца
Советы для идеального результата:
Основа: чем нейтральнее спирт, тем чище ягодный профиль; зерновой дистиллят добавит «тела».
Меньше терпкости: черёмуха и дуб добавляют танины — снимайте щепу раньше и не передерживайте.
Прозрачность: из‑за пектинов возможна лёгкая мутность — проведите холодную стабилизацию 24–48 ч в холодильнике и повторно профильтруйте.
