Набор для настойки «Куржан» Откройте для себя новый вкус с нашим эксклюзивным набором «Куржан»! Это не просто ягодная настойка, а настоящее открытие для гурманов. В основе — редкая и ароматная шелковица (тутовник), которая придает напитку неповторимый медово-ягодный вкус, бархатистую текстуру и потрясающий рубиново-розовый цвет. Идеальный выбор, чтобы удивить гостей и пополнить домашний бар чем-то действительно особенным.
Почему «Куржан» — это ваше новое открытие? Этот набор создан для тех, кто ищет гармонию, мягкость и оригинальность в домашних напитках. «Куржан» — это проверенный рецепт, где каждый компонент играет свою уникальную роль.
Уникальный вкус шелковицы: Главный ингредиент — вяленая шелковица — дарит напитку нежную, обволакивающую сладость с тонкими медовыми нотками. Это вкус, который сложно с чем-то спутать.
Богатый ягодный букет:Вяленая вишня добавляет приятную кислинку и глубину, а каркаде (гибискус) отвечает за благородную терпкость и насыщенный, стойкий цвет напитка.
Идеальный баланс: Легкая цедра лимона освежает вкус и аромат, а щепотка корицы вносит едва уловимую пряную нотку, делая композицию завершенной и гармоничной.
Легкость и универсальность: Напиток получается очень питким, мягким и умеренно сладким. Он одинаково нравится как мужчинам, так и женщинам, и станет прекрасным дополнением к десертам, фруктам или сырной тарелке.
Профиль вашего будущего напитка:
Цвет: От нежно-розового до насыщенного рубинового, в зависимости от времени настаивания. Абсолютно прозрачный после фильтрации.
Аромат: Сладкий, ягодный букет, где доминирует уникальный аромат шелковицы, дополненный вишневыми и цветочными нотками.
Вкус: Мягкий, бархатистый, умеренно сладкий. На первом плане — нежная сладость тутовника, которая сменяется вишневой кислинкой и оставляет приятное, чистое послевкусие.
Состав набора:
Шелковица вяленая (тутовник)
Вишня вяленая
Каркаде (цветы гибискуса)
Цедра лимона
Корица
Декстроза (для смягчения вкуса)
Простой рецепт приготовления Вам понадобится наш набор и 2,5 литра алкогольной основы (самогон высокой очистки, водка) крепостью 40-45%.
Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания. Залейте 2,5 литрами алкогольной основы и плотно закройте.
Выдержка: Поставьте емкость в темное теплое место на 15 дней. Периодически встряхивайте настой для лучшего раскрытия вкуса и аромата.
Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр до полной прозрачности.
Отдых (важный этап!): Перелейте отфильтрованную настойку в стеклянные бутылки и уберите в прохладное место еще на 7 дней. За это время вкус напитка станет более сбалансированным, мягким и гармоничным.
Перед подачей настойку рекомендуется слегка охладить.
