Набор для настойки «Текила» Хотите устроить мексиканскую фиесту, не выходя из дома? Наш набор «Текила» — это ваш самый простой способ превратить обычный самогон в благородный напиток, имитирующий выдержанную текилу (Anejo)! Получите тот самый, узнаваемый сладковатый вкус голубой агавы, дополненный нотками дубовой бочки, карамели и ванили.
Почему это — вкус настоящей мексиканской фиесты? Этот набор создан для тех, кто любит характерные и яркие дистилляты. Мы не просто пытаемся скопировать текилу, а воссоздаем профиль ее лучшей разновидности.
Аутентичный вкус агавы: Сердце любой текилы — голубая агава. Мы используем натуральный порошок агавы, который придает напитку тот самый, узнаваемый травянисто-сладковатый вкус.
Имитация выдержки в бочке: Выдержанная текила созревает в дубовых бочках, приобретая цвет и сложность. Мы добиваемся этого эффекта с помощью двойного дуба (щепа сильного обжига и кора), который насыщает напиток танинами, дарит ему золотистый цвет и нотки ванили.
Карамельная сладость:Тростниковый сахар в составе дополняет сладость агавы, создавая тот самый карамельный профиль, который так ценится в выдержанных сортах текилы.
Благородный напиток за 2 недели: Забудьте о годах ожидания! Наш рецепт позволяет получить напиток с характером элитной текилы всего за пару недель настаивания.
Профиль вашего будущего напитка:
Цвет: Теплый, медово-золотистый.
Аромат: Сладкий, с доминирующими нотами карамели и агавы, за которыми раскрывается теплый аромат ванили и обожженного дуба.
Вкус: Мягкий, сладковато-пряный, с характерным вкусом агавы. Оставляет долгое, согревающее послевкусие с древесными нотками.
¡Viva México! (Идеи для подачи) Ваша домашняя текила идеальна:
В чистом виде: Слегка охлажденной, чтобы смаковать каждый глоток.
В коктейлях: Используйте ее для создания «Текилы Санрайз» или авторских версий «Маргариты».
С мексиканскими закусками: Подавайте с гуакамоле, тако, фахитос или креветками на гриле.
Простой рецепт мексиканского напитка Вам понадобится наш набор и 1,5 литра алкогольной основы (самогон из сахара или кукурузы, водка) крепостью 40-45%.
Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
Заливка: Залейте 1,5 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
Выдержка: Поставьте емкость в темное прохладное место на 10-14 дней.
Фильтрация: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток через несколько слоев марли или ватный фильтр.
Отдых: Перелейте отфильтрованную текилу в стеклянные бутылки и дайте ей «отдохнуть» еще 7 дней. За это время вкус станет более сбалансированным, мягким и гармоничным.
Характеристики:
Вес нетто: 65 грамм
На объем алкоголя: 1,5 литра
Время приготовления: ~ 21 день (включая отдых)
Срок годности: 24 месяца
Советы:
Для более мягких дубовых нот предварительно ошпарьте щепу кипятком 1–2 мин и обсушите.
Порошок агавы можно заранее растворить в 30–50 мл тёплой воды/части настойки для равномерного распределения.
