Набор для настойки «100 листьев» Хотите попробовать что-то по-настоящему уникальное? Наш набор «100 листьев» — это не просто настойка, а настоящий гербарий летнего леса в бутылке! Мы собрали для вас по 33 листа яблони, смородины и малины, дополнив их терпкой черноплодной рябиной. Получите невероятно ароматный напиток с мягким, травянисто-ягодным вкусом и красивым коньячным цветом.
Почему «100 листьев» — это вкус чистого лета? Этот набор создан для ценителей натуральных, нетривиальных вкусов. Это не яркая ягодная наливка, а тонкий, благородный напиток, который раскрывается постепенно, как прогулка по лесу после дождя.
Уникальный «лиственный» букет: В основе — не ягоды, а листья!
Листья яблони придают легкую фруктовую сладость и медовые нотки.
Листья смородины — тот самый, узнаваемый, яркий и свежий аромат дачного сада.
Листья малины — тонкую травянистую терпкость и нежный аромат.
Глубина цвета и вкуса: Мы добавили в композицию вяленые ягоды черноплодной рябины. Именно они отвечают за красивый, глубокий коньячно-рубиновый цвет и придают вкусу благородную, приятную терпкость.
100% натурально и оригинально: Забудьте о привычных рецептах. Это по-настоящему эксклюзивный напиток, который удивит ваших гостей и станет жемчужиной домашнего бара. Вы получаете чистый вкус и аромат летнего леса.
Мягкий и гармоничный напиток: Несмотря на сложный состав, настойка получается удивительно мягкой и питкой. Она идеальна в качестве аперитива или дижестива, чтобы неспешно смаковать каждый глоток.
Профиль вашего будущего напитка:
Цвет: Глубокий, коньячно-рубиновый, прозрачный.
Аромат: Сложный, свежий, травянисто-ягодный. Доминирует яркий аромат смородинового листа, за которым раскрывается сладость яблоневого цвета и терпкость черноплодки.
Вкус: Мягкий, сбалансированный. Начинается с легкой фруктовой сладости, переходит в приятную терпкость и оставляет долгое, травянисто-ягодное послевкусие.
Простой рецепт настойки Вам понадобится наш набор и 2 литра алкогольной основы (самогон двойной перегонки, водка) крепостью 40-45%.
Настаивание: Все содержимое пакета пересыпьте в емкость для настаивания.
Заливка: Залейте 2 литрами алкогольной основы, плотно закройте и хорошо встряхните.
Выдержка: Поставьте емкость в темное, прохладное место на 10-14 дней. Периодически встряхивайте настой.
Фильтрация и смягчение: По истечении срока тщательно отфильтруйте напиток. По желанию, добавьте 10-15 грамм (1-2 чайные ложки) сахара или меда для смягчения вкуса.
Отдых: Перелейте отфильтрованную настойку в стеклянные бутылки и дайте ей «отдохнуть» еще 5-7 дней. За это время вкус станет цельным и гармоничным.
Характеристики:
Вес нетто: 70 грамм
На объем алкоголя: 2 литра
Время приготовления: ~ 21 день (включая отдых)
Срок годности: 24 месяца
Советы:
Чем нейтральнее база, тем чище ягодно‑травяной профиль.
Для кристальной прозрачности проведите холодную стабилизацию 24–48 ч в холодильнике и повторную фильтрацию.
Хотите более лёгкий цвет и вкус — уменьшите время настаивания на 2–3 дня.
